樫舎の手記

樫舎のおぜんざい

夏には、かき氷を入れてお出しする合鹿椀は、

おぜんざい(喫茶)

 

 

冬期はおぜんざいをお出ししております。

 

丹波大納言をゆっくりと丁寧に炊き、上質の水で氷砂糖の蜜に一晩つけたおぜんざいです。

丹波大納言の一粒一粒のお味をじっくり味わえます。

お餅は、粟・きび・よもぎの三種類でご用意しております。

 

                                    小種とほうじ茶付き 945